Representante de la FAO en Nicaragua visitan la Escuela Hotel “Casa Luxemburgo”

De Meyling Judith Bonilla Inestroza

26 de noviembre de 2021, 1:30 PM

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El Gobierno Sandinista, a través del Tecnológico Nacional, INATEC, recibe visita de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO Nicaragua, en las instalaciones de la Escuela Hotel “Casa Luxemburgo”.

El objetivo de la visita es intercambiar sobre el trabajo conjunto entre ambas instituciones en la promoción e incorporación de ejes sobre buenas prácticas de alimentación saludable, sostenible, nutrición y procesamiento responsable de los alimentos en los procesos formativos de estudiantes y docentes de carreras de cocina y gastronomía.

Durante la visita se recorrieron aulas y áreas didácticas de cocina, gastronomía, hotelería y lavandería.

En la visita se expresó la voluntad del GRUN y la FAO Nicaragua para continuar trabajando en la identificación de acciones para el 2022-2026 en centros técnicos de hotelería, turismo y agropecuario, así como la proyección audiovisual de buenas prácticas de alimentación y nutrición.

En el evento se contó con la participación de la Directora Ejecutiva del INATEC, Loyda Barreda, Coordinadora de la Comisión de Economía Creativa, Camila Ortega Murillo, el Representante de la Organización de las Nacionales Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO Nicaragua, Iván Felipe León Ayala, equipos técnicos de INATEC y FAO Nicaragua.


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